Горбуша (розовый лосось) является самым маленькими из пяти видов тихоокеанских лососей. При этом наиболее распространенные виды лососей. Они вылупляются в пресной воде, проводят часть своей жизни, кормясь в океане, а затем «бегут» обратно в свои изначальные реки, чтобы размножаться и умирать через два года. Область их обитания варьируются от северной Калифорнии вокруг Тихоокеанского региона до России, Кореи и Японии.
Самой отличительной чертой этого вида лосося является горб на спине, который с возрастом становится более выраженным, что, собственно, и дало ей название «горбуша». Горбуша имеет блестящую серебристую кожу с синеватой спиной, очень мелкие чешуйки и большие черные пятна на хвосте. Они имеют средний вес всего 2 кг. Эти лососи также получают свое название от своего нежного розового филе, самого доступного из большинства видов лосося.
Горбуши уникальны тем, что у них короткий, двухлетний жизненный цикл. Они мигрируют в свой родной поток с июля по октябрь, и, хотя некоторые идут на значительное расстояние вверх по течению, большинство появляется рядом с морем. Молодые мальки входят в океан сразу же после того, как они выходят из гравия весной. От несколько дней до нескольких месяцев в устьевой и прибрежной зонах они выходят в открытый океан в больших массах. Несмотря на свою короткую жизнь и небольшие размеры, миграция горбуши обширна, охватывая тысячи километров от их домашних потоков. Во время кормления и созревания они разбросаны по всему Тихому океану от северной Калифорнии до Берингова моря. Во время осени и зимы они проводят больше времени в южных частях своего ареала.
Вы можете купить горбушу свежемороженую оптом от ООО «Дарида» по низким ценам и с доставкой по России, позвонив по указанным номерам или отправив сообщение через сайт, наши менеджеры свяжутся с Вами.