Корюшка – это сравнительно мелкая промысловая рыбка, ареал ее обитания очень обширен, они обитает в границах Финского залива, распространена в Белом море, в Балтийском море, в Баренцевом море, в Онежском и Ладожском озерах. Отличительной особенностью корюшки является ее запах, она пахнет свежими огурчиками, который не пропадает ни при каких обработках.
Корюшка, осень часто называет рыбка-удача, рыбка-кормилица, рыба-огурец, также корюшка это главный символ северной столицы нашей родины Петербурга, в честь которой в городе весной проводят масштабное торжество. Согласно историческим данным, ловля и добыча корюшки спасла от голода Петра 1 и его армию при взятии крепости Ниеншанц, и именно рядом с местом рыбы Петр 1 решил возвести город имени себя. Промысел корюшки помогал выжить Петербуржцев во время блокады и особенно после войны.
Не смотря на свой размер, корюшка обладает уникальным составом, в ней содержаться все необходимые витамины, минералы, микроэлементы и жирные кислоты столь необходимые для стабильного функционирования нервной системы, сердца и сосудов, зрительного аппарат человека.
Мясо корюшки холодного копчения – удовольствие для истинного гурмана! Она хоть и размером 17-20 сантиметров, но при этом обладает уникальнейшим вкусом, а копченом виде многие ценители считают ее одной из лучших закусок.
На нашем сайте вы можете купить корюшку холодного копчения по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.