Горбуша самый популярный и распространённый вид из представителей рода тихоокеанских лососей. Ареал обитание горбуши довольно обширен, но чаще всего ее можно встретить в бассейне Северо-Ледовитого и Тихого океана. Розовый лосось, как ее еще называют, мясо рыбы отличается ярким красно-оранжевым оттенком.
Красная икра – это незаменимый деликатес любого праздничного стола.
Икра горбуши имеет насыщенный оранжевый оттенок. Её зерна более мелкие и размером 3-5 мм, по сравнению с кетой, но крупнее, чем нерка. Икре горбуши принадлежит ветка первенства по насыщенности и нежности вкуса. Она также считается лучшей в соотношении стоимость/вкусовые качества/польза.
Пользу икры горбуши трудно переоценить. Икра горбуши совсем не содержит углеводов, что не может не радовать, и жиров ней сравнительно мало всего – 13,8 г. на сто грамм продукта. Икра горбуши перенасыщена полезными элементами в число, которых входит – пресловутая Омега-3, витамины А, D и С. Поэтому ее употребление благотворно влияет на зрение, укрепляет иммунитет. Не стоит забывать о содержащихся в икре незаменимых аминокислотах и микроэлементах.
Икра горбуши идеально подходит как для аппетитного бутерброда со свежим хлебом и маслом, станет идеальным компонентом морского салата так, а также превосходно подойдет для украшения соответствующего блюда.
Лучшим сопровождением под этот деликатес будет белое сухое вино или шампанское. Непьющим можно предложить минеральную воду или черный чай. А вот кофе и соки могут перебить нежный вкус.
На нашем сайте вы можете купить икру горбуши по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.