Кижуч или как его еще называют серебристый лосось, прозвали его так за красивый серебристый отлив чешуи – это крупная красная рыба семейства лососевых. От остальных представителей данного семейства отличается сильно выраженным красным оттенком мяса.
Естественным ареалом обитания кижуча – воды северных морей Тихого океана от Калифорнии до Аляски, но также он встречается на промысловой зоне Камчатки и Сахалина. Но мы используем в своем производстве чилийского кижуча, которого выращивают на специальных чилийских фермах на продажу, благодаря таким фермам это рыбка попала в реки. Однако численность этого вида лососевых в мире невелика, что и делает его таким ценным.
Кижуч обладает высокой питательной ценностью, но она не станет причиной появления лишних килограммов, в 100 г. филе содержится всего лишь 6 г. жира, а белков в нем 21,5 г. Красная рыба полезна не только взрослым, но и детям, она отлично скажется на состоянии неокрепших костей и улучшит зрение.
У нас вы можете приобрести дальневосточный потрошенный кижуч без головы. Важно! В мясе кижуча практически нет костей, поэтому его можно давать детям. Кижуч прекрасно запекается с овощами, жариться, если разделить его на стейки, из него получается волшебный суп. Также приготовленный кижуч станет центральным блюдом на любом праздничном столе.
На нашем сайте вы можете купить кижуч без головы свежемороженый по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.