Придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Эту рыбу часто тушат, запекают, варят из нее уху. Реже мы можем ее встретить в копчённом виде. А ведь в копчённом варианте, он просто бесподобен.
Морская рыба, в том числе минтай, заслуживает особого внимания за богатый химический состав и огромную пользу для человеческого организма.
Белковая часть минтая содержит полный набор незаменимых аминокислот, которые необходимы человеческому организму для построения клеток и тканей. Минеральный состав позволяет укреплять костный скелет, зубы, иммунную систему. Мясо рыбы восполняет потребность в жирорастворимых и водорастворимых витаминах, которые необходимы для поддержания зрения, обменных процессов, укрепления нервной системы. Приготовленный горячим способом минтай имеет калорийность 86 ккал. Довольно низкая калорийность позволяет употреблять такие изделия даже тем, кто придерживается низкокалорийной диеты! Необычное решение для такой рыбки, но благодаря копчению она приобретает изысканный вкуси новую ветку звучания.
На нашем сайте вы можете купить минтай горячего копчения по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.