Форель – это самая капризная и «королевская» представительница семейства лососевых. «Королевской» ее называют, так как она неимоверна, требовательна к условиям своего обитания и может жить только в чистой воде насыщенной кислородом, эти требования в тоже время гарантируют высокое качество форели. За свои капризы она отблагодарит своими полезными и вкусовыми свойствами. По ареалу обитания различают речную и морскую форель. Наша компания закупает только речную форель. Ее отличительная особенность – красноватое мясо с белыми прожилками и серебристая чешуя с красивой слегка красной полосой.
О пользе форели можно написать целую. Её богато уникальными жирными кислотами Омега-6 и Омега-3, необходимые для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, а питательные компоненты нормализуют работу нервной системы, улучшают память. Учеными доказано, что те люди, у которых в рационе есть красная рыба менее подвержены влиянию стрессовых ситуаций и меланхолии. Форель очень богата фосфором, необходимый для оптимизации мозговой активности. Рыбка также богата полезными микроэлементами и витаминам, в частности витаминами А, D, Е, В12 и другими. Форель является низкокалорийной рыбкой, за счет быстроусваемых белков.
Перуанская форель самая дешевая форель, в основном из-за своего размера, ее вес находится в промежутке от 0,9 кг до 1,8 кг. Она помельче, но именно этим она и привлекает хозяек, ее проще приготовить и положить в духовку. Ее можно жарить, варить, тушить, коптить и даже солить, вкус при любом виде обработки останется неизменным.
На нашем сайте вы можете купить перуанскую форель без головы свежемороженую по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.