Форель – это самая капризная и «королевская» представительница семейства лососевых. «Королевской» ее называют, так как она неимоверна, требовательна к условиям своего обитания и может жить только в чистой воде насыщенной кислородом, эти требования в тоже время гарантируют высокое качество форели. За свои капризы она отблагодарит своими полезными и вкусовыми свойствами. По ареалу обитания различают речную и морскую форель. Наша компания закупает только речную форель. Ее отличительная особенность – красноватое мясо с белыми прожилками и серебристая чешуя с красивой слегка красной полосой.
О пользе форели можно написать целую. Её богато уникальными жирными кислотами Омега-6 и Омега-3, необходимые для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, а питательные компоненты нормализуют работу нервной системы, улучшают память. Учеными доказано, что те люди, у которых в рационе есть красная рыба менее подвержены влиянию стрессовых ситуаций и меланхолии. Форель очень богата фосфором, необходимый для оптимизации мозговой активности. Рыбка также богата полезными микроэлементами и витаминам, в частности витаминами А, D, Е, В12 и другими. Форель является низкокалорийной рыбкой, за счет быстроусваемых белков.
Турецкая форель сравнительно дешевле чилийской форели и уступает ей только в упругости мяса, а по ценностному составу рыбки ничем не отличаются. Турецкую форельку можно запекать, жарить, варить, тушить. Она станет главным блюдом праздничного стола, ведь ее вкус и аромат не превзойдены.
На нашем сайте вы можете купить турецкую форель без головы свежемороженую по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.