Форель – это самая капризная и «королевская» представительница семейства лососевых. «Королевской» ее называют, так как она неимоверна, требовательна к условиям своего обитания и может жить только в чистой воде насыщенной кислородом, эти требования в тоже время гарантируют высокое качество форели. За свои капризы она отблагодарит своими полезными и вкусовыми свойствами. По ареалу обитания различают речную и морскую форель. Наша компания закупает только речную форель. Ее отличительная особенность – красноватое мясо с белыми прожилками и серебристая чешуя с красивой слегка красной полосой.
О пользе форели можно написать целую. Её богато уникальными жирными кислотами Омега-6 и Омега-3, необходимые для стабильной работы сердечно-сосудистой системы, а питательные компоненты нормализуют работу нервной системы, улучшают память. Учеными доказано, что те люди, у которых в рационе есть красная рыба менее подвержены влиянию стрессовых ситуаций и меланхолии. Форель очень богата фосфором, необходимый для оптимизации мозговой активности. Рыбка также богата полезными микроэлементами и витаминам, в частности витаминами А, D, Е, В12 и другими. Форель является низкокалорийной рыбкой, за счет быстроусваемых белков.
Слабосоленую форель проедется пластом, средний вес которого составляет 800 грамм. Форель это не бюджетный вариант красной рыбки, но она всегда станет «королевой» стола на любом мероприятии. Мы используем для засолки только два компонента: рыбу и соль, никаких консервантом.
На нашем сайте вы можете купить форель слабосоленую по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.