Камбала – это вид лучепёрых рыб семейства камбаловых. Камбала большую часть времени проводит на дне моря, лежа на левом боку, не зря втрое название это рыбки «Морская лежебока. Интересный факт, камбала – это единственная рыба, которая была замечена на дне Марианской впадины.
Это рыбка имеет ряд особенностей: приплюснутое тело и глаза, расположены на одной стороне, чаще всего на правой. Так называемая «рабочая сторона» рыбки имеет темно-коричневый цвет, это своего рода маскировка под окраску моря, и другая сторона рыбки белая и шершавая. Шершавость рыбки также не случайна: передвигаясь по дну «ползком по-пластунски» камбала приобрела именно такую поверхность тела.
В мясе этой рыбки, как и в другой рыбке, содержится необходимые для здоровья человека аминокислоты, витамины и, конечно же, богата эта рыбка полинасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Они способствуют снижению холестерина в крови, замедляют процессы старения, стабилизируют работу сердца и сосудов, препятствуют развитию тромбов и раковых клеток.
Многие известные врачи рекомендуют кушать камбалу при анемии, хронических гастритах и даже депрессии. Употребляя эту рыбку, можно значительно повысить уровень своего гемоглобина и работоспособности.
Мясо камбалы холодного копчения неимоверно нежное, сочное, вкусное и питательное, а вкус такой рыбки не оставит абсолютного никого равнодушным! Даже самые противники рыбы, не смогут устоять перед этой прекрасной морской представительницей.
На нашем сайте вы можете купить камбалу холодного копчения по низким ценам с доставкой на дом в Пензе.